Concept
オーナーシェフの三つのこだわり
■ 食材
地元で採れた野菜や近海で捕れた天然物の魚介など、新鮮な食材を丹念に吟味して使っています。バターやクリームは極力控えて、食材の旨味を引き出したさっぱりした味わいを大切にしています。
■ おもてなし
ともすれば堅苦しいイメージのフランス料理を、リラックスした雰囲気の中でくつろいだひと時を楽しんでいただくため、アットホームなおもてなしを心がけています。
■ しつらえ
閑静な住宅街の中に佇む白い一軒家のフレンチ・レストランです。イギリスやイタリアなど海外製の食器でフランス料理を堪能していただくに相応しい場をご用意しております。